Vitis Vinifera vs Phylloxera Vastatrix
promossa da Associazione Refoto
J. E. Planchon, C. V. Riley e T. V. Mundson. Senza di loro, oggi, non conosceremmo il VINO. Senza di loro non avremmo le 700 varietà di vigne autoctone, le DOC, le DOCG, le IGT, e nemmeno i vini “da tavola”. Senza di loro non esisterebbero gli abbinamenti vino-cibo, non avremmo le enoteche, le vinerie, i percorsi enogastronomici, le vie del vino. Nessuna cantina, nessuna azienda vinicola, non esisterebbero professionalità come quella del sommelier né, tantomeno, quella dell’enologo.
Ristorante Iodiopuro
corso Garibaldi 2
