Sapere Sapore
La mostra raccoglie un viaggio nel tempo attraverso le ricette di famiglia tramandate di “bocca in bocca”. Un percorso di piatti e tradizioni di ogni latitudine, che ognuno di noi conserva nella memoria indelebile del gusto e dell’olfatto. Cibo ma soprattutto mani, ingredienti, cura e tempo attraverso la “mitologia” delle ricette esclusive di un sapere sapore che ognuno di noi porta nel cuore. Ricettari che sono scrigno e custodia dell’archivio sensoriale della nostra storia.
Cremeria Capolinea viale E. Simonazzi 14 Reggio Emilia
