{"id":3914,"date":"2026-01-16T14:53:46","date_gmt":"2026-01-16T13:53:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fotografiaeuropea.it\/archivio\/?post_type=avada_portfolio&p=3914"},"modified":"2026-03-04T14:54:33","modified_gmt":"2026-03-04T13:54:33","slug":"nicolo-panzeri","status":"publish","type":"avada_portfolio","link":"https:\/\/www.fotografiaeuropea.it\/archivio\/mostre\/nicolo-panzeri\/","title":{"rendered":"Nicol\u00f2 Panzeri"},"content":{"rendered":"
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Nicol\u00f2 Panzeri, 2017, \u00a9Nicol\u00f2 Panzeri<\/p><\/div><\/div><\/div>

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Nicol\u00f2 Panzeri, 2017, \u00a9Nicol\u00f2 Panzeri<\/p><\/div><\/div><\/div>

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Feed Us<\/h2>\n<\/div>

L\u2019alimentazione accompagna, da sempre e per ovvie ragioni, l\u2019essere umano. E l\u2019essere umano ha plasmato a sua immagine e somiglianza l\u2019industria alimentare. La stessa industria che, \u2013 col sostegno della chimica, la medicina e le biotecnologie \u2013 da qualche decennio a questa parte, si \u00e8 addossata l\u2019onere di dover sfamare il pianeta. E per assurdo, da quel momento in poi, il nostro modo di nutrirci \u00e8 cambiato notevolmente. La standardizzazione, l\u2019efficienza, l\u2019inconcepibilit\u00e0 di falle nel sistema e l\u2019abbassamento dei costi al consumatore hanno agevolato l\u2019ascesa di questo modello. Rendendolo apparentemente quello vincente. Ho preso in esame l\u2019Italia. Il Paese che meglio conosco e che ha alle spalle una delle tradizioni culinarie pi\u00f9 importanti e note al mondo.<\/p>\n

Questo mi ha portato a viaggiare lungo la penisola, provando a capire quale fosse il ruolo di questo gigante del cibo, quanto peso avesse all\u2019interno del sistema alimentare globale o, al contrario, quanto della sua identit\u00e0 avesse ceduto sotto l\u2019imponente peso del sistema stesso. La ricerca si \u00e8 focalizzata su realt\u00e0 produttive \u2013 aderenti a vari modelli di coltivazione o allevamento \u2013, senza per\u00f2 tralasciare il ruolo dei laboratori e dei centri di ricerca, dai quali partono le innovazioni che giungono poi all\u2019industria.<\/p>\n<\/div>

<\/i><\/i><\/span>Biografia<\/span><\/a><\/h2><\/div>
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Nicol\u00f2 Panzeri<\/strong>\u00a0(Milano, IT, 1991) si \u00e8 recentemente diplomato presso la Fondazione Studio Marangoni di Firenze. Le tematiche pi\u00f9 ricorrenti nel suo lavoro sono quelle legate all\u2019ambiente e a come l\u2019uomo incida su di esso. Sebbene, in alcuni casi, come per esempio per \u2018S\u0103t\u016dra\u2019, l\u2019approccio possa risultare simil concettuale, racchiude sempre una ricerca di stampo documentario e di interesse sociale.
\nLavora come assistente per e-Pitti e collabora con Pagina99.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Edizione 2018<\/span><\/i><\/a><\/div>

Sede<\/h3>\n

via Secchi 11
\n42121 Reggio Emilia<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3917,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"portfolio_category":[],"portfolio_skills":[],"portfolio_tags":[44],"class_list":["post-3914","avada_portfolio","type-avada_portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","portfolio_tags-44"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fotografiaeuropea.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/3914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fotografiaeuropea.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fotografiaeuropea.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/avada_portfolio"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotografiaeuropea.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotografiaeuropea.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3914"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.fotografiaeuropea.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/3914\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4649,"href":"https:\/\/www.fotografiaeuropea.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/3914\/revisions\/4649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotografiaeuropea.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fotografiaeuropea.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"portfolio_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotografiaeuropea.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_category?post=3914"},{"taxonomy":"portfolio_skills","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotografiaeuropea.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_skills?post=3914"},{"taxonomy":"portfolio_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotografiaeuropea.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_tags?post=3914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}